spreco alimentare

“Tenga il resto”: vola l’iniziativa contro lo spreco alimentare
Nei ristoranti aderenti all’iniziativa c’è una vaschetta  esposta solitamente vicino alle casse e sui tavoli, questo incoraggia la richiesta di informazioni e la volontà,  in caso di avanzo di cibo, di utilizzare il contenitore comunemente denominato “Doggy bag ”